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日本S級宗谷元貝半斤+日本花菇半斤禮盒

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Summary

+ 元貝含多種營養 元貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸、維他命A、核黃素、鈣、磷、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，能夠滋陰補腎、平肝清熱、助降擔固醇、提高免疫力。 日本元貝可以日常滋陰補血外，亦非常適合脾胃虛弱，氣血不足人士食用，例如考生、體力勞動者、夜班人士、眼睛疲勞者、病後剛癒或產後女仕皆可食用。 元貝處理及準備方法 乾元貝烹調前浸發處 元貝處理及準備方法 乾元貝烹調前浸發處理流程: 先把元貝以清水浸泡大約1小時，令元貝吸收水分後會變得軟。 然後只需要以雙手輕輕地洗淨乾瑤柱，這時候也可以把乾瑤柱邊角上的老筋統統除去。 把乾瑤柱洗淨後，將之放入一個大碗裡，同時加入適量的水、薑片和蔥。 之後用上大火蒸30分鐘左右即成。 漲發了的乾瑤柱湯汁，可保留以作燒菜用的湯汁，香味十足。 視乎你的用途，元貝處理方法會不一樣，例如煲粥的話，可以直接把乾瑤柱放到米水中一起煲就可以。如烹調其他菜式，可參考以下流程： 洗淨日本元貝。 將元貝用清水浸1~2小時，使其變軟。 完成！可以開始烹調。 需儲元貝需要注意事項: 需儲放於乾燥陰涼位置或雪櫃冷藏。

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